TABLA DE COMPOSICION DE ALIMENTOS COLOMBIANOS 2015

INFORMACIÓN DEL DOCUMENTO

Título: TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS COLOMBIANOS 2015

Autor:  INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR FAMILIAR

AÑO: 2015

Páginas: 321

CONTENIDO

1.    INTRODUCCION

2.    ESTRUCTURA DE LA TABLA

3.    METODOLOGIA

4.    Unidades de expresión de los nutrientes por 100 g de alimentos.

5.    Contenido de la tabla de composición de alimentos colombianos.

6.    Tabla de contenido de carbohidratos

7.    Parte comestible.

8.    Contenido de humedad de algunos alimentos

BIBLIOGRAFIA